http://extreme-nn.ru Новое в теме ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. форума на сайте ЭКСТРИМ-НН [extreme-nn.ru] ru http://backend.userland.com/rss2 Tue, 18 Aug 2026 04:20:38 -0400 ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Кабаньи рёбрышки

Рецепт так же прост как и вкусен. Добываем кабана. Ну или нас угощают знакомые охотники. Кабаньи рёбрышки жареные на сковороде одно из моих любимых блюд из дикого мяса.
Разогреваем сковороду. Рёбра посыпаем крупномолотым чёрным перцем, солим крупной солью. Всё. Больше не мудрите. Попробуйте так.
Обжариваем с двух сторон для образования корочки, препятствующей выхода сока. Потом посыпав сверху мелкорубленым чесночком, ещё немного томим под крышкой.
Подавать с бутылочкой вина. Гарнир не тяжёлый. Лучше овощи. Супер, попробуйте !
07.02.2017 09:04:06, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28679/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28679/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Tue, 07 Feb 2017 09:04:06 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Да, это было очень вкусно! [img]style_emoticons/default/rolleyes.gif[/img] Спасибо за рецепт!
12.12.2016 10:40:21, gj-lina.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28429/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28429/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Mon, 12 Dec 2016 10:40:21 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Вчера тоже замутил

12.12.2016 09:22:45, Rassol.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28427/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28427/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Mon, 12 Dec 2016 09:22:45 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
[b]Напомню к новогоднему столу про простейший рецепт сыровяленого мяса.

Лосятину, заменит с лёгкостью говядина и свинина.
Выбираем вырезку без прожилок. На рынке. Свежайшую.
Берём например вот такой кусочек

[img]https://img-fotki.yandex.ru/get/104083/97970887.9f/0_ceacb_4e9bc754_L.jpg[/img]

Натираем его солью. Хорошенько натираем. Затем убираем в контейнере в холодильник. И мяско солится там примерно 36-38 часов. В принципе, ничего страшного не будет, даже если мясо просолется 38 часов и 17 минут. Выделившийся сок сливаем периодически.
После просолки, достаём этот кусок мяса, обтираем сухой тканевой салфеткой. Посыпаем специями. Специи такие, какие вам по вкусу. Сильно увлекаться не надо, иначе они перебьют вкус мяса начисто. Я люблю перец крупного помола, чуточку розмарина, тимьян, базилик, немного кориандра, чеснок. Поострее таким образом будет.
Посыпаем мясо специями, натираем чесноком

[img]https://img-fotki.yandex.ru/get/113457/97970887.9f/0_ceacc_86636d93_L.jpg[/img]

После заворачиваем в марлю ( купить можно в аптеке - "марлевое полотно тканое нестерильное" ) и перетягиваем шпагатом

[img]https://img-fotki.yandex.ru/get/172931/97970887.9f/0_ceacd_98790302_L.jpg[/img]

Подвешиваем на кухне или в проветриваемом месте на неделю-две. Зависит от температуры и влажности.
У меня под вытяжкой мясо провисело всего неделю и ...

[img]https://img-fotki.yandex.ru/get/196010/97970887.9f/0_ceace_a4e718ef_L.jpg[/img]

было съедено друзьями за несколько секунд [img]style_emoticons/default/drinks.gif[/img]

[img]https://img-fotki.yandex.ru/get/67890/97970887.9f/0_ceacf_a6945dd2_L.jpg[/img][/b]

11.12.2016 22:34:26, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28420/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28420/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sun, 11 Dec 2016 22:34:26 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
У меня есть замечательная весёлая подруга. Она очень смышлёная и ловкая девчёнка. Зовут её Тайга. Однажды мы готовили в углях таким образом тушку крупного глухаря. Фольги ушло много, но результат который мы ждали обязывал. Выполнив все приготовления и закопав в горячее кострище тушку глухаря мы легли спать. Проснувшись утром мы нашли раскопанное кострище , расшвыренные камни и ровно половину нашего глухаря рядом, морковку, картошечку, лучок. Тайга осилив половину глухаря спала сладким сном в тени за палаткой. Остаток глухаря , поделенного собакой , мы доели. Он был божественен. Мягкое тушёное мясо мммм....
В итоге, подруга запомнила эту тему, глухарь ей видимо то же запомнился,и теперь на даче, утром на ночёвках в походах, она раскапывает остывшее кострище в надежде найти там свёрток деликатеса в фольге [img]http://extreme-nn.ru/forum/style_emoticons/default/smile.gif[/img]
Приходиться устраивать кострище тяжёлыми камнями или попросту привязывать собаку на ночь, что бы она снова не распорядилась нашим обедом.
30.07.2016 22:49:26, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28078/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28078/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sat, 30 Jul 2016 22:49:26 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
В экспедициях и путешествиях, если позволяют сроки охоты, мы конечно же добываем на стол попутно дич. Боровая птица и водоплавающая. Расскажу вам очень простой и очень вкусный способ приготовления дичи в походных условиях.
Итак вы добыли утку, тройку рябчиков, тетерева, а если повезёт то глухаря. Для приготовления Птицы вам потребуется соль, перец или специи которые вам по вкусу, лучок, фольга , растительное масло ,немного овощей -картошечка,морковка. Разжигаем костёр, как обычно остановившись на ночлег например. Будет здорово если окажутся камни ими стоит обложить костёр. . Ощипываем и чистим тушку, солим , натираем специями, внутрь тушки ложим потрошки -сердечко, печёнку, картофелину или несколько если птица достаточного размера, морковку порезанную на четыре части, лук. Ножки связываем проволочкой ( скрепка канцелярская отлично подойдёт). Разворачиваем фольгу, тушку укладываем на фольгу, внутрь подливаем грам 70 растительного масла. Заворачиваем. Как следует заворачиваем. Если в костре накопилось достаточно угля, раскапываем в нём ямку , разгребаем грунт, и укладываем в разогретую землю свёрток . Засыпаем сверху грунтом, углями и обкладываем камнями если были. Оставляем на ночь. В костёр больше не подкидываем дрова. Утром раскапываем свёрток и берём с собой. На обед у вас будет деликатес который просто тает во рту. За ночь мясо птицы дойдёт до нужной готовности, будет мягким, а благодаря маслу ещё и сочным. Экспериментируя со специями и овощами каждый раз птица будет получатся по новому.
30.07.2016 22:27:26, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28077/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message28077/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sat, 30 Jul 2016 22:27:26 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Солим рыбу - приготовление воблы
[url=https://youtu.be/mQQDmehYjMA t=_blank]https://youtu.be/[/url]


19.05.2016 10:59:23, Staer.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27866/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27866/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Thu, 19 May 2016 10:59:23 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Цитата[url= t=_self] class="blog-p-user-name" href="">Родной[/url] написал: Сагудай . Не уловил зачем снег нужен... Летом тот же рецепт без снега делаешь. Лучок зеленый с этим блюдом очень хорошо сочетается.

Ага спасибо за поправку.
Снег и лед дает более быстрый процесс проморозки рыбы.
15.04.2016 20:32:08, Staer.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27813/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27813/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Fri, 15 Apr 2016 20:32:08 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Цитата[url= t=_self] class="blog-p-user-name" href="">Staer[/url] написал: Возвращаемся к теме полевой кухни
Готовим свеже пойманного хариуса - салугай из хариуса
[url=https://youtu.be/nAouiGDN-wk t=_blank]https://youtu.be/nAouiGDN-wk[/url]
Сагудай . Не уловил зачем снег нужен... Летом тот же рецепт без снега делаешь. Лучок зеленый с этим блюдом очень хорошо сочетается.
15.04.2016 17:38:03, Родной.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27812/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27812/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Fri, 15 Apr 2016 17:38:03 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Икра готовим из свеже пойманного хариуса
[url=https://youtu.be/aM-hHWUHycU t=_blank]https://youtu.be/://https://youtu.be/
15.04.2016 14:13:26, Staer.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27811/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27811/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Fri, 15 Apr 2016 14:13:26 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Возвращаемся к теме полевой кухни
Готовим свеже пойманного хариуса - салугай из хариуса
[url=https://youtu.be/nAouiGDN-wk t=_blank]https://youtu.be/nAouiGDN-wk[/url]


15.04.2016 13:48:42, Staer.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27810/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27810/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Fri, 15 Apr 2016 13:48:42 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Спасибо учтем)))
09.03.2016 08:21:37, Staer.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27674/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27674/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Wed, 09 Mar 2016 08:21:37 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Мне кажется что на видео уху надо приготовить за 3 минуты а не 9, в светлое время и добавить больше эмоций показав едоков. Это критика к вкусной ухе ))
09.03.2016 00:20:11, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27672/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27672/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Wed, 09 Mar 2016 00:20:11 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Я тут подумал и решил что фото отчеты это хорошо а вот фото + видео будет интереснее, поэтому буду выкладывать и видео отчеты из деревни и природы.
Начнем помаленьку
Уха на костре смотрим здесь - [url=https://www.youtube.com/channel/UCblwPE9AWkMOEmVG2Y6IHzQ t=_blank]https://www.youtube.com/channel/UCblwPE9AWkMOEmVG2Y6IHzQ[/url]
Снимаю первый раз поэтому жду критику по поводу видео здесь и на канале в ютубе.
08.03.2016 18:34:07, Staer.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27669/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27669/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Tue, 08 Mar 2016 18:34:07 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
как все таки вы все вкусно готовите, я прочитав рецепт Хантера "Окунь запеченый в духовке или печи" теперь с рыбалки у коллег всю мелкоту забираю и не Коту как все думают, а особенно когда спортивные мероприятия по телеку проходят крупные, готовлю и владельцев этой же рыбы угощаю, к пиву вместо семечек, все удивляются как у меня терпения хватает чистить всю эту мелкотню, ))) они же не знают, что чистить только жабры надо и пузо)))
Сам вот к сожалению ниче такого придумать не могу, но вашими рецептами пользуюсь с большим удовольствием.
24.01.2016 14:50:55, VARVAR1981.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27431/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27431/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sun, 24 Jan 2016 14:50:55 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Ну вот наконец-то моя брезаола (сыровяленое мясо)из лосятины готова!
Получилось очень вкусно. Правда солоновато. Соли в следующий раз надо поменьше. Но как закуска просто улётно.
Вобщем налажу такое мясо регулярно делать. Рекомендую попробовать !!!
24.01.2016 12:54:35, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27430/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27430/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sun, 24 Jan 2016 12:54:35 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Отлично!
Попробуй жерлички установить! Хороший набор жерлиц в сумке можно купить в магазине на Союзном ( магазин Рыболов ). Стоят 1000р и очень аккуратно и просто укладываются в сумку. 10 шт. Правда ещё нужно оснастить.

А пока про кухню. Лосиное мясо подходит к готовности. Ароматный запах специй так и манит попробовать кусочик. Но буду терпеть до окончания срока готовности. Если оценят, то заряжу снова и побольше мяска.
14.01.2016 09:30:13, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27332/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27332/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Thu, 14 Jan 2016 09:30:13 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
На балансир у себя в деревне взял и еще поклевки были но засечь только одного удалось.
[url=http://extreme-nn.ru/forum/index.php?showtopic=1428&st=140&start=140 t=_blank]http://extreme-nn.ru/forum/index.php?showt...0&start=140[/url]
12.01.2016 09:04:54, Staer.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27321/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27321/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Tue, 12 Jan 2016 09:04:54 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Вкусно кажешь Вань! А откуда щурёнок в раковине ?
11.01.2016 21:58:31, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27307/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27307/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Mon, 11 Jan 2016 21:58:31 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Имея свеже пойманную рыбу грех её не приготовить
[attachment=10236:IMG_8864.JPG]
Рецепт горячего копчения рыбы - Солим рыбу (не чищя и не потроша) и кладем под груз на 1ч. затем промываем водой. Берем коптильню и щепу плодовых деревьев
[attachment=10237:IMG_8865.JPG]
Укладываем рыбу в коптильню и ставим на костер (при этом исключив доступ воздуха и огня в коптильню)
[attachment=10238:IMG_8867.JPG][attachment=10239:IMG_8869.JPG]
Засекаем 15 - 20 мин. и рыба готова (кстати на следующий день когда рыба остынет холодная она мне нравиться еще больше чем горячая)
[attachment=10240:IMG_8873.JPG]
Приятного аппетита
[url=/bitrix/components/bitrix/forum.interface/show_file.php?fid=70860&action=download t=_blank]post-971-1452412013.jpg[/url](600348)






10.01.2016 10:47:36, Staer.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27300/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27300/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sun, 10 Jan 2016 10:47:36 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Итак, прошло пять дней. В течении этого времени, мясо давало сок и я его сливал. Наступила пора промыть мясо, обсушить сухой салфеткой и обваляв хорошенько в таких специях как чеснок, тимьян, лавровый лист, кайенский острый перец, розмарин, чёрный перец и завернув в марлю и подвесив ,снова отправить в прохладное и проветриваемое место (4-6С) на три недели вялится. Вид у мяса отличный как и запах. Слюньки текут. Ждём положенное время и потом посмотрим , попробуем какая она получилась сыровяленая лосятина [img]http://extreme-nn.ru/forum/style_emoticons/default/smile.gif[/img]
[attachment=10230:20160102_200327.jpg] [url=/bitrix/components/bitrix/forum.interface/show_file.php?fid=70852&action=download t=_blank]post-4-1451755913.jpg[/url](249751)


02.01.2016 20:34:35, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27292/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27292/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sat, 02 Jan 2016 20:34:35 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Итак приступаю к приготовлению бразилианы или как её, а по простому - сыровяленому мясу. специи готовы. Специи у меня это чёрный перец молотый, красный перец, душистый, прованские травы, розмарин, немножко корицы и хорошая горсть соли.
Всё это перемешал. Готовить я буду вырезку лося на кануне добытого перед новым годом.
мясо очищенное от плёнок обваливается хорошенько в специях и соли, затем укладывается в блюдо и убирается на пять дней в прохладное проветриваемое место. Через пять дней покажу что буду делать дальше с мясом [img]http://extreme-nn.ru/forum/style_emoticons/default/smile.gif[/img]
30.12.2015 09:51:52, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27272/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27272/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Wed, 30 Dec 2015 09:51:52 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Может кто подскажет где в нижнем можно просто прийти и купить любую приправу и пряности?
Хочу брезаолу из лосятины сделать. Это сыровяленое мясо которое готовится месяц.
29.12.2015 12:29:39, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27267/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message27267/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Tue, 29 Dec 2015 12:29:39 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Так я и не сделаю никак вяленое лосиное мясо. Вроде и лосей стреляли немало , а всё никак не соберусь. Может на Камчатке из оленины получится. Ну или весной этой, кусок лосятины разморожу из старых запасов , уйду в лес и завялю в чуме на костре под звуки варгана [img]http://extreme-nn.ru/forum/style_emoticons/default/smile.gif[/img]

[img]http://forum.4x4kam.ru/uploads/monthly_03_2015/post-1125-0-90199200-1425813538_thumb.jpg[/img]
11.03.2015 11:31:58, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message26390/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message26390/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Wed, 11 Mar 2015 11:31:58 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Красивая колбаска.
29.11.2013 14:50:05, vazonov11.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message21974/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message21974/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Fri, 29 Nov 2013 14:50:05 -0500 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Цитата[url= t=_self] class="blog-p-user-name" href="">wudjavr[/url] написал: Заяц в вине по-быстрому...
Замечательно!!!

А я хочу освоить колбасу в домашних условиях. Со следующей добычей опишу весь процесс. Добыча нужна для того что бы к добытому мясу использовать натуральную оболочку-кишку [img]http://extreme-nn.ru/forum/style_emoticons/default/smile.gif[/img]

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9498/97970887.4d/0_95313_5ebf6b3a_L.jpg[/img]
13.10.2013 16:23:33, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message21263/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message21263/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sun, 13 Oct 2013 16:23:33 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Заяц в вине по-быстрому...
Самая длинная часть это то, что нужно его вымачивать в течении суток, кстати я делал по этому рецепту и не вымачивая. Не считая того, что нужно его сначала добыть...
Заяц или кролик кому как нравиться.
[url=http://www.radikal.ru t=_blank][img]http://s020.radikal.ru/i723/1301/05/df46288ead6f.jpg[/img][/url]
режется на порционные куски. Я обычно делаю достаточно большие - большому куску и рот радуется [img]http://extreme-nn.ru/forum/style_emoticons/default/smile.gif[/img]
[url=http://www.radikal.ru t=_blank][img]http://s41.radikal.ru/i094/1301/90/f34f467e125f.jpg[/img][/url]
Мажем обильно горчицей и сбрызгиваем соком лимона...
[url=http://www.radikal.ru t=_blank][img]http://s58.radikal.ru/i160/1301/c7/7c0162cf397a.jpg[/img][/url]
После оставляем минут так на 15-20...
Ставим сковородку на большой огонь, разогреваем, наливаем масло растительное, оливковое или любое другое, в идеале лучше сало растопить...
Нарезаем лук репчатый, его много ни когда не бывает, но естественно не целую сковороду [img]http://extreme-nn.ru/forum/style_emoticons/default/smile.gif[/img], можно морковь и др. корнеплоды ведь заяц грызун, потому корнеплоды приветствуются любые, единственное, наверное, я отказался бы от свеклы... обжариваем на большом огне до прозрачности лука, можно его подсолить... укладываем и обжариваем кусочки мяса со всех сторон немного универсальных специй и соль по вкусу...
[url=http://www.radikal.ru t=_blank][img]http://s58.radikal.ru/i161/1301/44/016af2b68d42.jpg[/img][/url]
когда обжарятся добавляем сочные овощи помидоры, перец сладкий разного цвета (красивее будет), чеснок режется небольшими кусочками
[url=http://www.radikal.ru t=_blank][img]http://s003.radikal.ru/i202/1301/4b/1ccb1199b7ac.jpg[/img][/url]
пусть немного потушится... и добавляем красное вино пару бокалов если сковорода большая...
[url=http://www.radikal.ru t=_blank][img]http://s017.radikal.ru/i441/1301/eb/20edb977ef81.jpg[/img][/url]
После чего заливаем водой, желательно теплой, чуть не закрывая кусочки мяса и тушим еще 40-50 минут....
Выкладываем на тарелку с гарниром. Поливаем соусом. Украшаем. Подаем горячим с бокалом красного же вина.
[url=http://www.radikal.ru t=_blank][img]http://s47.radikal.ru/i115/1301/12/7a172247f933.jpg[/img][/url]
И приятного аппетита!
13.10.2013 16:14:46, wudjavr.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message21262/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message21262/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sun, 13 Oct 2013 16:14:46 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Продолжаем нашу тему о дикой кухне, приготовлении дичи и мясоедстве. Почему о мясоедстве? Потому что любой охотник это мужик, а мужик ест не капусту а мясо иначе у него не будет сил добывать. Это во первых, а во вторых слово вегетарианец мне не нравиться.

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9516/97970887.4d/0_952f4_c5a5d728_L.jpg[/img]

[b]
ЛОСИНАЯ ГУБА
по деревенски[/b]

Одним из деликатесов конечно же считается лосиная губа.
Для начала, охотнику необходимо добыть лося, а уж потом приготовить.

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9325/97970887.4d/0_95312_7e8e1e5_M.jpg[/img]

Губу после того как вы её срезали, необходимо опалить. Почистить, нарезать на средние куски пластами. Затем опустить в чугунок наполненный водой. Подсолить по вкусу, добавить парочку лавровых листов, небольшую горстку чёрного перца горошком. Закрываем крышкой и ставим чугунок томиться в русскую печь на 3 часа.
После того как время прошло 2,5 часа, приготавливаем натирку - мелко резаный чесночок, мелкорезаную зелень петрушки, укропа и любой другой травы какую вы любите употреблять с мясом. Через 3 часа достаём чугунок , открываем крышку, достаём мясо. Аромат просто отпадный, слюнями не капаем. Выкладываем губу на доску, натираем натиркой, перчим молотым перцем слегонца, проверяем на соль. После того как натёрли, формируем мясо в виде рулетика и туго заворачиваем пищевой плёнкой. Убираем охлаждаться в холодильник на сутки.
Достав через сутки, отрезаем необходимое количество или освобождаем от плёнки весь кусок. Подаём губу красиво нарезав.
Рекомендуется естественно исключительно под холодную водочку...

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9151/97970887.4d/0_95311_2286d40e_L.jpg[/img]
13.10.2013 16:02:11, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message21260/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message21260/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Sun, 13 Oct 2013 16:02:11 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
Строганина из муксуна

Муксун рыба севера. Жирная, тает на языке.
Берём мороженого муксуна, снимаем шкурку вместе с чешуёй, берём острый нож и поставив рыбу головой на дощечку, начинаем строгать мясо. Складываем в тарелку. Много ненадо резать иначе не успеете съесть - растает.
Мясо макаете в смесь чёрного перца с солью (макало) , запиваете водкой, кряхтите от наслаждения и причмокиваете.

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6425/97970887.3e/0_8dd9b_f0c44449_L.jpg.jpg[/img]
18.04.2013 15:16:31, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message19947/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message19947/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Thu, 18 Apr 2013 15:16:31 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН ДИКАЯ КУХНЯ. Готовим рыбу и дичь. Дома и в лесу. Как, где, с чем, ну и подо что... Не читать на голодный желудок! в форуме ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН.
[b]Плов по Хатангски[/b]

Замачиваем в прохладной воде пачку риса на 1 час. Берём глубокую кастрюлю литров на 5-6, наливаем в неё немного растительного масла, ставим на огонь, режем небольшими кусочками оленину поперёк волокон, укладываем мясом 3/4 кастрюли, режем 3-4 луковицы, укладываем сверху мяса. Обжариваем это 15-20минут. Подсаливаем. Потом засыпаем сверху рис, солим. Накрываем крышкой и убавив огонь, томим минут 30-40.
Подаём под водочку.

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6426/97970887.3e/0_8dd9a_6b17effd_L.jpg.jpg[/img]
18.04.2013 15:12:09, Хантер.]]> http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message19946/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu http://extreme-nn.ru/forum/messages/forum3/message19946/709-dikaa-kuhna-gotovim-rybu-i-dicК№-doma-i-v-lesu Thu, 18 Apr 2013 15:12:09 -0400 ВНЕДОРОЖНЫЕ РЕЙДЫ, МАСТЕРКЛАССЫ, ЭКСПЕДИЦИИ И ПУТЕШЕСТВИЯ КЛУБА ЭКСТРИМ-НН