Хочу сделать вяленое лосиное мясо, подсолёненькое со специями. Вялится оно долго, в лесу над костром и дымом. Долго храниться. Можно брать с собой в походы, употреблять под пивко.
Может кто делал уже, поделитесь опытом.
Может кто делал уже, поделитесь опытом.