Крепкий, порядка 35 – 45°, спиртной напиток с ягодами можжевельника. На сегодняшний день производители джина настолько обогатили его рецептуру, что состав может включать до 120-и компонентов. Так, в нем могут содержаться ягоды терна, анис, кориандр, кора кассии, цедра лимона или померанца, корень фиалки или дудника, а также некоторые целебные травы.
В свое время этот напиток был невероятно популярен среди бедняков и пиратов, благодаря своей дешевизне. Английский писатель Роберт Льюис Стивенсон в своем приключенческом романе «Остров сокровищ» называет джин повседневным напитком морских волков. А вот ром, по его утверждению, считался элементом шика и употреблялся пиратами вовсе не так часто.
Традиционно в качестве сырья для производства спирта используются разнообразные зерновые. Производители джина используют спирт, получаемый из ржи, ячменя, пшеницы, кукурузы, винограда, картофеля, черной патоки. Подходящим для производства напитка считается продукт, крепость которого составляет не менее 96°. Вода, входящая в состав джина, в немалой степени влияет на качество конечного продукта, поэтому часто при смешивании компонентов и дистилляции используют деминерализованную воду. Особое внимание уделяется основному ароматическому компоненту, наличие которого в напитке остается неизменным с момента его изобретения — ягодам можжевельника. Стоимость джина складывается из выдержки спиртного напитка, ингредиентов, и рекламы. Чем больше разрекламирован джин, тем меньше в нем качества по сравнение с другим джином в той же ценовой категории.
По технологии производства джин подразделяется на голландский и английский.
При изготовлении голландского джина все ароматические компоненты добавляют в сусло перед перегонкой. В результате получается своеобразное солодовое вино, крепость которого составляет 50°. Его разбавляют водой и вторично подвергают процессу перегонки. Лучший джин разливают по дубовым бочкам и выдерживают. Иногда напиток хранится в погребах до нескольких лет. Полученный джин имеет крепость, равную 35°. Технология изготовления английского джина или, как его иногда ошибочно называют, лондонского джина немного отличается. Британцы используют спирт-сырец, полученный из зерновых (предпочтение отдается пшенице). Его крепость может превышать 96°. В спирт добавляют ароматические составляющие и подвергают повторной перегонке. Полученный таким образом продукт разводят деминерализованной или дистиллированной водой так, чтобы крепость стала равной 43 — 50°.
Градус джина в различных марках может значительно отличаться от своих собратьев по крепости. По этой причине в 60-х годах ХХ века в Европе был принят специальный закон, по которому крепость джина должна составлять не менее 37,5%.
Разновидности джина По способу изготовления джин делится на три категории: London dry — наиболее распространенный из всех типов этого напитка. В процессе его изготовления не используется сахар. Такой джин обычно не подвергают выдержке, но он считается весьма качественным; Plymouth — также готовится без сахара и исключительно из пшеницы; Yellow — выдерживается в бочонках, в которых ранее хранился испанский херес. Раритетный напиток, отличающийся необычным золотистым оттенком. По видам добавок джин делится на: - Lemon — с цедрой лимона, - Almond — миндальный, - Blackcurrent — с черной смородиной, и другие. По выдержке: - jonge — самый молодой и недорогой джин; – oude — выдерживается в бочках в течение нескольких лет, приобретая янтарный оттенок, как у коньяка; – ZO (или zeer oude) — качественный, старый и довольно дорогой голландский джин, который часто разливают в особые бутылки из керамики.
В качестве закуски к этому напитку рекомендуется использовать лимон, маринованный лук и оливки.
В Сормовском парке. И они, по-моему, уже практически домашние. Так активно ко мне выходили на снег, почти к ногам. А вы все куда-то ездите А тут руками ловить можно
С первым снегом☺, в преддверии зимы
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
27.11.2013 18:56:44
Веселые картинки
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
26.11.2013 21:50:34
Этнографические рейды выходного дня, Открывая Нижегородский край заново.
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
26.11.2013 21:10:39
У кого будет лишнее овощеместо? Захватите меня пожалуйста!
Анекдоты
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
26.11.2013 19:24:43
От трудоголика до алкоголика — пять дней.
Я пошла на утреннюю пробежку, но вернулась через 2 минуты,потому что кое-что забыла.Я забыла,что я жирная и не могу бегать больше двух минут
Учительница в школе предлагает детям придумать предложение, в котором слово "прекрасно" употребляется дважды. - Маша: Вчера папа купил маме прекрасное платье, в котором мама прекрасно выглядела. - Петя: Моя бабушка готовит прекрасное печенье, которое я прекрасно кушаю. - Вовочка: Вчера за ужином моя сестра объявила что беременна, а отец сказал: "Прекрасно, бл@ть, просто прекрасно!"
Вчера учил родителей основам работы с компьютером. Теперь понимаю, почему внеземные цивилизации не хотят идти с нами на контакт
Без женщины - как без рук. Зато с руками - как с женщиной!
— Какие планы на выходные? — Да думаю в запой уйти. — Ой, там так хорошо! У меня там тесть живет!
Дядю Витю Каера поздравляем с Днюхой☺
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
26.11.2013 19:04:09
Вить! С днюхой! Хорошего настроения, позитива и новых приключений!
Белые медведи, Таймыр, Море Лаптевых и Карское море
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
25.11.2013 23:52:13
Веселые картинки
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
25.11.2013 23:48:00
Так хочется чего-то новогоднего☺, фабрика елочных игрушек
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
25.11.2013 23:18:45
Осталось немногим больше месяца до Нового года. Прилавки магазинов уже заполнены блестящей мишурой, елочными гирляндами и игрушка. Кое-где в городе уже поставили елки. И так хочется новогоднего волшебства, хочется по-быстрее коснуться этого самого прекрасного праздника.
И тут я узнала, что на Московском шоссе находится фабрика стеклянных елочных украшений "Ариэль". Работает она уже 20 лет. И даже предлагает экскурсии, в ходе которых можно: - увидеть работу стеклодувов, которые выдувают из стекла елочные игрушки по неизменной с 19 века технологии; - посетить художественные мастерские, где елочные игрушки и другие новогодние сувениры мастера-художники расписывают вручную; - принять участие в мастер-классе по росписи елочной игрушки. Каждый желающий может попробовать себя в роли художника, придумать и нарисовать оригинальное новогоднее украшение; - посетить выставку-музей елочных игрушек. минимальная группа – 20 человек, максимальная группа – 45 человек
Стоимость экскурсии c мастер-классом: детский билет 300 руб/чел взрослый - 300 руб/чел
Для экскурсантов открыт фабричный магазин елочных украшений.
Адрес: 603028, Нижний Новгород, шоссе Жиркомбината 8а, лит.Б.
Может, кто уже ходил? Поделитесь впечатлениями. Или, может, сорганизуемся?
Анекдоты
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
25.11.2013 21:46:41
Девушки с чёлкой по-особенному ненавидят ветер.
Коротко о погоде: Б-Р-Р-Р-Р-Р-Р-Р-Р-РРРР!
Конница Буденного стояла над обрывом. И все бы ничего, если бы не одно "но!"
– Капитан, по курсу корабля айсберг!!! – Хм… Айсберг по курсу корабля? По-моему, дороговато…
– Где находится Таджикистан? – Государство или его население?
Я знаю, что всё будет хорошо. Вопрос в другом - кому и когда?
Три вещи в мире невозможно оторвать: торчащую нитку от кофты, наклейку от фруктов и жопу от дивана.
Поссорился с женой. Пошел на кухню, закрутил все банки покрепче.
Даже если вы знаете 15 иностранных языков, русский вам все равно необходим, мало ли что, упадете или что-то тяжелое на ногу уроните.
Закон подлости — единственный закон работающий в нашей стране.
- Почему кошка не точит когти на задних лапах? - Она переднеприводная.
- У меня знакомый хомяка в банке держит, прикинь! - И что тут удивительного? - Ну ты представь: рассол, огурцы, помидорки, ХОМЯК!!! - Где ты была всю ночь???
Иван приходит к царю: — Я выполнил свое обещание, вот голова дракона. А ты выполнишь свое? — Да, вот рука принцессы.
Подковать блоху - абсолютно не бесполезная работа! Их потом магнитом ловить можно.
Каждый поганец найдет свою поганку.
После часа езды с пьяным водителем навигатор спросил: "Ну и где мы, мля?"
Полярная экспедиция "Амарок", путь северного волка
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
25.11.2013 00:27:02
На этой неделе будут повторять 4 и 5 серии. А 6-ю я тоже не смотрела еще. В программе ее пока нет.
Анекдоты
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
24.11.2013 23:35:09
Проходит Всемирный конкурс пох*истов. В финал вышли американец, немец и русский. Ведущий объясняет правила последнего задания: - Сейчас в зал запустят самую красивую девушку в мире. Вам должно быть пох*й. На сцену выходит девушка. Русский вскакивает со стула, укладывает её на стол жюри и начинает раздевать. Подходит организатор: - Вы, наверное, не поняли наши правила... - А мне пох*й!
Шеф диктует секретарше электронное письмо: - Сообщаю Вам, запятая, что кредит, запятая, полученный нами у вас, запятая, в этом году мы не сможем отдать, точка. Леночка, я сказал точка, а не двоеточие с тремя скобками!
Идут две бабы с сенокоса. Мимо - вз-ж-ж-ж-ж пролетают на полной скорости друг за другом два парня на байках и у обоих головы нет. - Петровна, кино, шотль, снимают? - Ты б, Никитишна, от греха подальше, косу на другое плечо переложила...
Лучшая запасная часть к отечественному автомобилю – велосипед!
Вчера зашел в магазин “Все для футбола”. Купил там пиво, сигареты и телевизор.
На философском факультете идет зачет по спецкурсу «Пессимизм в философии». - Берите билет. - Зачем? Весь ваш спецкурс – полное дерьмо! - Вы свободны, зачет...
Лежу я и думаю.... пол надо помыть, белье постирать-погладить, цветочки полить... лежу я и думаю... хозяйственная я, однако, баба!!!
В супермаркетах, по большому счету, продается только две вещи – мешки для мусора и мусор для мешков.
Оказывается, о моей работе ещё Чуковский писал: “И такая дребедень целый день – то тюлень позвонит, то олень”
Только русский человек на вопрос «Ты Куда?» отвечает «Щас приду».
Веселые картинки
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
24.11.2013 22:51:27
Полярная экспедиция "Амарок", путь северного волка
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
24.11.2013 14:50:22
Сегодня на телеканале "Моя планета" в 18.00 будет очередная серия об этой экспедиции.
Полярная экспедиция "Амарок", путь северного волка
Пользователь
Сообщений: Регистрация: 10.08.2011
23.11.2013 23:49:58
Включила я сегодня днем телевизор и наткнулась на фильм о замечательной полярной экспедиции "Амарок". Команда смелых и безбашенных, через снега и вьюги, преодолевая трудности стремятся к конечной точке. В общем, посмотрела с удовольствием. Полностью фильм, к сожалению, не нашла. Вероятно, его еще не выложили в полном варианте, потому что до конца еще не показали. Но отснят он интересно. Телеканал "Моя планета".
7 февраля 2013 года – ровно за год до начала ХХII Зимних Олимпийских Игр из Москвы стартовала «Полярная экспедиция AMAROK. Путь северного волка». Пикапам марки Volkswagen предстояло преоделать сложнейший маршрут протяженностью около 20 000 километров, несколько раз пересечь полярный круг, побывать там, куда не ступал ни один официальный автопробег, и установить новый рекорд Гиннеса за самый протяженный незакольцованный маршрут внутри одной страны. «Полярная экспедиция AMAROK», посвященная предстоящим 22 Зимним Олимпийским Играм 2014 в Сочи, это не только демонстрация выдающихся технических возможностей автомобилей Volkswagen Amarok. Важная миссия экстремального автопробега - донести дух олимпийского движения в самые отдаленные уголки России и передать культурное многообразие страны, принимающей зимние игры. Название Amarok на языке инуитов – коренных народов, занимающих территории от востока Чукотки до Гренландии – означает «волк». Поэтому Амарок на генетическом уровне готов к суровым условиям и экстремальным температурам, это автомобиль для тех, кто не может без приключений, кто не боится плохих дорог и проедет даже там, где их вовсе нет. Интернациональная команда на пикапах Amarok прошла сложнейший маршрут от Москвы до Петропавловска-Камчатского, впервые в истории преодолев на автомобилях часть Корякского нагорья и Срединный хребет. Маршрут экспедиции состоит из трех разных по сложности участков, которые команде предстоит преодолеть на трех серийных Amarok и трех «Северных волках» - эксклюзивно модифицированные версии пикапа.
Мы часто слышим от иностранцев, что русские редко улыбаются. Мы не замечаем этого, но по сравнению с другими восточными и западными странами мы действительно менее улыбчивы. Что это значит?
1. Улыбка в русском общении не является признаком вежливости.
Западные улыбки при приветствии кого-то означают чистую вежливость. Чем больше человек улыбается, тем больше дружелюбия он/она хочет продемонстрировать своему партнеру.
Постоянная вежливая улыбка называется у русских ‘дежурной улыбкой’ и считается плохим признаком человека, проявлением его неискренности, скрытности, нежелания обнаружить истинные чувства.
Русская улыбка – это знак личной симпатии, а не вежливость.
2. Русские не улыбаются незнакомым.
Улыбка в русском общении адресуется в основном знакомым. Именно поэтому продавщицы не улыбаются покупателям – они же их не знают. Если покупателя продавщица знает, она ему обязательно улыбнётся!
3. Для русских нетипично улыбаться в ответ.
Если русский видит улыбающегося ему/ей незнакомого человека, он, несомненно, будет искать причину веселья. Может, что-то в его/её одежде или причёске заставило этого типа так веселиться.
4. Чтобы русский улыбался, у него должна быть для этого достаточная причина, очевидная для других. Это даёт человеку право улыбаться – с точки зрения других. В русском языке появилась уникальная поговорка, которой нет в других языках: «Смех без причины – признак дурачины».
5. Неулыбчивость русского человека (именно неулыбчивость, а не мрачность – русские в своем большинстве веселые, жизнерадостные и остроумные) поддерживается и русским фольклором, где мы находим массу поговорок и пословиц "против” смеха и шуток. Из словаря Владимира Даля Пословицы русского народа:
- Шутка до добра не доводит. - И смех наводит на грех. - И смех, и грех. - Иной смех плачем отзывается. - В шутках правды не бывает. - Шутка к добру не приведет.
6. У русских не принято улыбаться при исполнении служебных обязанностей, при выполнении какого-либо серьезного дела.
Например, таможенники в аэропортах никогда не улыбаются, поскольку заняты серьезным делом. Это особенность русской улыбки уникальна.
7. Русская улыбка призвана быть только искренней, она рассматривается как искреннее выражение хорошего настроения или расположения к собеседнику.
Итак, если вам улыбнулся иностранец - это еще ничего не значит, его учили улыбаться каждому, а если улыбнулся русский - он это сделал потому, что действительно это захотел.
